Tavuk bonfileleri bu sosun içinde en az one saat marine edin. Daha sonra tavayı veya ızgarayı ısıtın ve tavuk bonfileleri pişirin. Afiyet olsun!
Maritime etmek için satın aldığınız eti bir buçBritish isles parmak kalınlığında kesin: Bunun nedeni maritime sosunuzun etin her yerine dağılabilmesi. Asidin etin içine işleyip kas yapısını rahatlatması gerekiyor. Kalın bir et kullanırsanız etin dışı marine olurken içine işlemeyecektir.
Bonfile pişirilmeden önce, oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirilmelidir. Bu işlemden sonra bonfilelerin üzerine bir fırça yardımıyla sızma zeytinyağı ve az miktarda karabiber yayılır. Ardında bir tutam kaya tuzu ilavesi yapılır ve aynı işlem bonfilelerin alt kısmı için de tekrarlanır. Bonfilelerin pişirileceği tava öncelikle boş olarak ocağa alınır. Bu şekilde kızdırılan tavaya, bonfileler birbirlerine değmeyecek şekilde yerleştirilir. İsteğe göre bu işlem mangalda da yapılabilir. Bonfileler önceden yağlandığı için tavaya ekstra yağ koyulması gerekmez. Orta ya da yüksek ateşte pişmeye bırakılan bonfileler sık sık çevirilmeli ve her iki taraflarının eşit bir şekilde kızarması sağlanmalıdır.
Galler Prensesi Kate Middleton, kanser teşhisi sonrasında girdiği tedavi sürecinde iyi bir bonfile nedir ilerleme kaydettiğini ve yarın Trooping the colour'a katılacağını söyledi.
Çoğunlukla büyükbaş hayvanlardan alınan bonfile, hayvanın sırt kısmında sokumun yanında yer almaktadır. Sokum ve antrikotun daha derininden sıyrılarak alınan bonfile, hemen hemen en yağsız ve sinirsiz bölge kabul edilmektedir.
Your browser isn’t supported any longer. Update it to find the very best YouTube expertise and our most up-to-date capabilities. Find out more
Etinizi bonfile pişirme alıp önce üzerindeki fazla yağı temizleyin. Ardından bonfileyi tuz ve karabiber ile ovun. Bu işlem etin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
two. Şarap sosu: bonfile tarifi Kırmızı veya beyaz şarap kullanarak hazırlayabileceğiniz şarap sosu, tavuk bonfileye sofistike bir tat katar. Tavuk bonfileyi önceden maritime ettiyseniz, bu sosu kullanarak bonfile nedir harika bir lezzet elde edebilirsiniz.
Fileırında pişmiş bonfileyi dilimledikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve domates dana bonfile sosu ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Marine olmuş etimizi çıkarıp bir eldiven veya havlu kağıt yardımıyla üzerinde fazla olan baharatı ve sosu alıyoruz.
Yağsız olması bonfilenin fazla kilo aldırmayan bir et türü olmasını sağlamaktadır. Yine de formunu korumak isteyenlerin gereğinden fazla yememeleri tavsiye edilmektedir.
Tercihen ızgara-döküm tavasına sıvı yağını ekleyin ve yağın iyice kızmasını bekleyin. Kızdıktan sonra eti tavaya bırakın.
Izgara, tavuk bonfileyi harika bir kıtır kıtır dış yüzeye sahip olacak şekilde pişirmenin en sağlıklı yollarından biridir. Bonfileleri ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafı da lezzetli bir renk alana kadar pişirin.
Hem ekmeğinin hem tavuğunun yapılışını ayrı ayrı anlatan ve garanti sonuçlar alacağınız tarifine buradan bakabilirsiniz. Tarif için: Tavuk Burger #19 Jülyen Tavuk Sote